어항속 블루

요즘 카페 투어에 불이 붙었습니다 매일 한 군대를 들려도 일주일이 부족 하지만 겨울은 춥습니다ㅋ

무엇보다 훌륭한 커피를 마시고 대화를 나눌 수 있는 카페가 가까이 있기에 크나큰 활력을 받고 있습니다

오늘은 라스 라자스 농장에서 제배한 코스타리카를 마셔 봤습니다

ALMA NEGRA 프로세싱으로로 정제한 스페셜 티 커피구요 매우 복합적이고 오묘한 향미를 느낄 수 있었습니다

또 한 입안에 머금고 있을 수록 레드 와인의 풍미가 깊이 있게 느껴집니다

p.s 참고할 허니 프로세스 정제 방법도 링크 걸어 둡니다

에스프레소로는 레드 오리진 블랜딩을 마셨습니다

아메리카노를 위한 블랜딩 답게 부드럽게 마실 수 있었구요 산미 부터 에프터까지 밸런스가 매우 좋습니다